Традиционные китайские пельмени готовят на все праздники, причем часто их лепят всей семьей или компанией друзей. Основное отличие блюда – очень простое тесто и многокомпонентная начинка. Пельмени можно готовить на пару, варить или обжаривать – все зависит от ситуации и конкретного рецепта.

Раскрываем секреты приготовления вкусных блюд из рубленого мяса. В нашей стране большинство называют пропущенное через мясорубку мясо фаршем. И первая же ассоциация с этим словом — котлеты.  Вынуждены разочаровать: применительно к котлетам слово «фарш» не очень уместно! Фарш — это начинка,